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バレンタインデーレシピ byコルドンブルー

投稿日 2017.02.09

ル・コルドン・ブルー パリ校

パリ

専門学校

世界を代表する料理学校コルドンブルーから、今年もバレンタインデー用レシピが送られてきました。

フランスではバレンタインデーは「愛の日」であり、特に女子がチョコを渡す日でも、告白する日でもありません。

ですが愛を込めても(込めなくても)、美味しいお菓子を食べられる可能性がある日(笑)です。

もしくは自分で作ってみましょう!

ついでに、フランス語の勉強もしてみましょう。

まずはフランス語レシピ

L’entremets des amoureux

次に同じレシピの日本語訳

恋人たちのアントルメ

料理用語は日本同様独特なものがあり、料理のしないフランス人にもわからないものがたくさんあります。

ただ、一度覚えるとレシピを理解するのはそれほど難しくないので、料理に興味がある人は、フランス語レシピ本から入る人も多いよう。

かなり本格的なレシピですが、サブレ生地、ビスキュイなどは買えるので、手抜きで作れなくもありません^^


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