ガストロノミコム

企業研修期間も含まれ、寮も設備された南仏の料理専門学校

エリアとアクセスマップ

エリア

地域圏:オクシタニー(ピレネー=メディテラネ) Occitanie(Pyrénées-Méditerranée)
県:エロー Hérault
都市:アグド Agde
南仏モンペリエ近く、14Kmの砂浜の海岸、大きな港もあり様々な海のアクティビティを満喫できる。ゴルフコースや国際的なテニスクラブもある、海と自然とスポーツを満喫できる場所。

ガストロノミコムと街のご紹介


2004年に設立され、マイアミにも校舎を持つ、料理・製菓専門学校。
英語、フランス語も同時に学べることから、世界中から多くの留学生が整った設備の中、将来のシェフを目指して勉強している。
授業は英語がメインなので、フランス語に自信がないが、フランス料理を現地で学びたい方にも向いている。
料理のプロフェッショナルディプロムを修了時に取得可能。
現地のレストラン・ホテル等と連携して企業研修を活発に行っていて、「語学・料理/製菓・フランスでの仕事経験」を積みたい方には非常におすすめ。
滞在先は学生寮(ルームシェアタイプのアパルトマン)もあるので、安心して学ぶことができる。
料理初級者でも安心!

概要

名称 Gastronomicom ガストロノミコム
運営 私立
住所 8, rue des Moulins à huile 34300 Agde
TEL +33 (0) 4 67 32 15 07
email contact@gastronomicom.fr
学校HP http://gastronomicom.fr/fr/
最寄り駅 Gare d'Agde

受け入れ状況

創立 2004年
国籍 50カ国以上
年齢制限 18歳以上
期間 1ヶ月より

設備

インターネットWiFi

申込み

オンライン申し込み 一部可
申し込み条件 18歳以上
申し込み必須書類 申込書、履歴書、動機書、パスポートコピー、費用前金
学生ビザ申請 可能。申し込み完了後に仮入学許可証発行

コース紹介

2018年度の主なコース

コース名 内容
グルメ1ヶ月 30時間/週(うち15時間料理、15時間製菓もしくは30時間同じモデュール)
料理モデュール(冷製前菜・温製前菜・魚料理とソース、肉料理とソース)
製菓モデュール(パン・パスタ・菓子パン、ガトー・アントルメ、チョコレート、デザート)
エピクロス
2ヶ月
30時間/週(うち15時間英語、15時間料理もしくは製菓)
内容はグルメコースに似ているが、レベルが上がる。
ガストロノミック
3ヶ月
30時間/週(うち15時間英語、15時間料理もしくは製菓)
内容はグルメコースに似ているが、レベルが毎月上がる。合計3ヶ月
コンプレート
7ヶ月
30時間/週(うち15時間英語、15時間料理もしくは製菓)
ガストロノミックコースに4ヶ月の企業研修が加わったもの、合計7ヶ月
1年コース ガストロノミックコースを2セッション(料理と製菓)
企業研修6ヶ月間

2018-19年日程

コース名 内容 開始日
グルメ 初級 1ヶ月 9/15, 2019/1/5, 3/30, 9/14,
グルメ 中級 1ヶ月 10/20, 2019/2/2, 5/4, 10/19
グルメ 上級 1ヶ月 11/17, 2019/3/2, 6/1, 11/16
エピクロス 2ヶ月 9/15, 10/20, 2019/1/5, 2/2, 3/30, 5/4, 9/14, 10/19
ガストロノミック 3ヶ月 9/15, 2019/1/5, 3/30, 9/14
コンプレート 3ヶ月+研修4ヶ月 9/15, 2019/1/5, 3/30, 9/14
1年コース 6ヶ月+研修6ヶ月 9/15, 2019/1/5, 3/30, 9/14

料金

2018-19年度 登録料 240€

コース名 授業料 滞在費 合計
グルメ2科目 3580€ 380€ 4200€
グルメ単科 2100€ 380€ 2720€
エピクロス2科目 5590€ 760€ 6590€
エピクロス単科 3500€ 760€ 4500€
ガストロノミック2科目 7150€ 1140€ 8890€
ガストロノミック単科 4500€ 1140€ 5880€
コンプレート2科目 9200€ 1140€ 10580€
コンプレート単科 5500€ 1140€ 6880€
1年コース 17930€ 2280€ 20450€

滞在方法

手配手数料 無料

専用レジデンス
二人でルームシェアするタイプ
のアパルトマン

380€/月 キッチン、トイレ、バスルーム、テラス、テレビあり。夏期はプールも利用できる。
学校まではバスで10分ほど。浜辺まで徒歩5分ほど。敷金500€(退去時問題なければ返金)

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